Murviedro - Sericis Monastrell (€ 13,95 per fles)

Algemene informatie
Stijl: Reserva, 14 maanden in Frans eiken
Jaargang: 2019
Wijnhuis: Murviedro
Streek: Alicante D.O.
Land: Spanje
Extra: Vegan gecertificeerd.

91 punten Medalla de oro- Gilbert & Gaillard Int. Challenge 2021 / Medalla de oro-Sommeliers choice awards 2021 / 90 Puntos 4 * Guínin Peñin

Druivensamenstelling
Monastrell: 100%

Achtergrondinformatie
In 1927 is het wijnhuis opgericht door een  dochteronderneming van Schenk Spanish Wineries. In 1929 werden in Alicante, Utiel en Requena  wijnmakerij-en geopend. Galeam, in het Latijn Casco, symboliseert de bescherming van een volk in het aangezicht van tegenspoed. Het behoud van het land en tradities om ze door te geven aan hun toekomstige generaties. Bij Bodegas Murviedro vormen het beleid en de toewijding aan het behoud en de zorg voor het milieu een fundamenteel onderdeel van de filosofie. Men is voorstander van duurzame wijnbouw en oenologie. De monastrell komt van de 4 hectare grote wijngaard El Serrano in Villena.  Terroir is kalksteen en grind. Grondsoort: ondiep en van laag organisch stof. De druivenstokken zijn 42 jaar oud. Wijnmaker is Juan Jose Muñoz.

Gastronomie
Smaakt bij/Past bij:
- Iberisch varkensvlees met "garrofon" (=Paellaboon) bonenboter en saffraan
- Runderescalopes gestoofd met tomaten en zwarte olijven
- Manchego tostado (= geroosterd)