Zo'oc Viognier (€ 11,50 per fles)

Algemene informatie
Soort: Viognier
Wijnhuis: Bruno Andreu
Streek: Pay d'Oc I.G.P.
Land: Frankrijk
Extra: De naam Zo'oc is een combinatie van 'Zoo' (lokale dierentuin) en de herkomststreek Pays D'oc.

Druivensamenstelling
Viognier: 100%

Achtergrondinformatie
Wijnhuis Bruno Andreu bevindt zich in het kleine dorp Montblanc in Zuid-Frankrijk. Het wijnhuis ligt op een ideale locatie tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee, met een zacht en zonnig klimaat. De wijngaard staas op kalkrijke bodem, waarop o.a. ook de typische Grenache, Syrah en Mourvèdre-druiven groeien aan 30 jaar
oude wijnstokken. Omringd door historische dorpjes, idyllische strandjes en wild heuvellandschap is het een echte toeristische trekpleister. Eigenaar Bruno Andreu is al 20 jaar lang wijnmaker, welke bekend staat om het moderne proces dat hij toepast bij het maken van hoge kwaliteit cuvée’s in de Languedoc. Het terroir is
siltige, klei-kalksteen bodem dit is een bodem dit veel vocht kan vasthouden.
Hedendaags worden de wijnen verkocht aan meer dan 20 landen en hebben zij meerdere grote internationale competities gewonnen.

Gastronomie
Smaakt bij/Past bij:
Ideaal bij rood of gegrild vlees, gerijpte kazen en rijstgerechten op basis van kip
- Fruits de mer
- Romige geitenkaas
- Sushi/sashimi