Stocco - Ama Rosato (€ 8,95 per fles)

Algemene informatie
Soort: Roséwijn
Stijl: Droog
Wijnhuis: AMA
Streek: Vino da Tavola
Land: Italië
Extra: AMA is afgeleid van het Italiaanse woord amore.
Letterlijk betekent “ama” als werkwoord: “houdt van”
of “heeft lief”. Deze wijn is gemaakt van druiven met
SQNPI-certificering, afkomstig uit duurzaam beheerde
wijngaarden.

Druivensamenstelling
Merlot: 100%

Achtergrondinformatie
AMA Merlot is afkomstig uit de IGT Venezia Giulia, een wijngebied in
Noordoost-Italië dat bekendstaat om zijn toegankelijke, fruitgedreven en elegante wijnen. De druiven komen van vier wijngaarden, waaronder Arveno, Palma en Cuccana, aangevuld met vaste leveranciers. Alle percelen zijn beplant met Merlot en liggen in de Friulische vlakte, op korte afstand van zowel de Adriatische Zee als de uitlopers van de Alpen.
Deze wijngaarden maken deel uit van het familiebedrijf Stocco, dat in 1910 werd opgericht en vandaag de dag wordt voortgezet door de derde generatie wijnmakers. Het domein staat onder leiding van Andrea Stocco, die samen met zijn vrouw Daniela en zijn zus Paola het wijnhuis runt. Het wijnhuis beheert in totaal 60 hectare wijngaarden, waarvan 30 hectare in eigendom is en de rest in samenwerking met lokale boeren.

Gastronomie
Smaakt bij/Past bij:
- Verse Montasio-kaas
- Pizza met San Daniele-ham en groenten
- Friulische forel uit bronwater
- Risotto met wilde hop